发展历程
  • 1985年
  • 1987年
  • 1988年
  • 1993年
  • 1995年
  • 1999年
  • 2002年
  • 2003年
  • 2004年
  • 2005年
  • 2007年
  • 2009年
  • 2010年
  • 1985年
    蛋糕系列获上海市传统名特证书。
  • 1987年
    维纳斯饼干获中华人民共和国商业部优质奖。
  • 1988年
    奶油裱花蛋糕获中华人民共和国商业部金鼎奖。
    第17届德国法兰克福奥林匹克烹饪大赛,凯司令的国家级大师边兴华精心制作的产品荣获国际金奖。
  • 1993年
    被国内贸易部授予中华老字号证书。
  • 1995年
    强志勤总经理提倡开发的中西结合的港式月饼多次获得评比殊荣。
  • 1999年
    凯司令多层裱花蛋糕因其独特的造型和精湛的技艺被载入吉尼斯大全。
  • 2002年
    上海市“新亚杯”西点大赛中,凯司令又囊括了团体及个人的全部金牌。
  • 2003年
    通过HACCP食品安全体系国际认证。
  • 2004年
    被评为上海餐饮业著名传统品牌企业。
  • 2005年
    饼干通过国家质量监督检验检疫总局QS认证。
  • 2007年
    2007年再获中华人民共和国商业部“中华老字号”称号。
    2007年获上海市级非物质文化遗产。
    2007年获上海市“年度企业诚信建设奖”。
    2007年糕点通过市质量监督局QS认证。
  • 2009年
    评为“上海餐饮名店”。
  • 2010年
    2010年评为“上海名牌”。
    2010年评为“上海市著名商标”。
品牌故事

1928年 由林康民、邓宝山两位中国商人开了旧上海中国人经营的第一家西餐馆,当时为了纪念北伐战争胜利归来的将士,西餐馆命名为“凯司令西餐社”。

1932年 凌庆祥带着他的“左右手”长子凌鹤鸣、次子凌一鸣,跨进了凯司令的大门,打破了洋人垄断上海西餐业的局面,运用独特的裱花技艺将蛋糕制作的栩栩如生。

1956年 为了适应市场需求, 凯司令公私合营后在石门二路50号建立了上千平方米的制作工厂。

1960年,凌一鸣在北京参加全国西点烘培比赛中获得“第一大奖”得到朱德委员长的亲切接见。

1966年 凯司令的发展可谓经历磨难,久经风霜,在文化大革命时期曾被改名为“凯歌食品厂”

1981年 公司恢复原名“凯司令”,继续将老字号品牌发扬壮大。

1996年 公司定名为“凯司令食品有限公司”并将厂房搬迁至纪念路,从此进入一个新的发展历程。

1999年 公司转制成立“黑彩平台信誉排名”由集团公司控股,形成企业与员工共同发展的经营理念,提升企业发展的凝聚力。

2006年公司打破传统直营店模式,打开多渠道经营模式,引进了加盟店,让老字号品牌得以传承天下。

八十多年来,凯司令从初创时的一间小小的西餐社逐渐发展成西点、西餐、咖啡综合型西式点心食品公司,拥有近400名员工和数千平方米的生产基地与先进设备,50多人的专业技师队伍和新品开发的烘培研究室,门店分布全市有五十几家,我们一直坚信多年来的进步来源于勤奋的员工们,更加离不开我们忠实的顾客。 “追求卓越,品味永恒”是我们凯司令员工的共同奋斗目标。

企业文化
企业荣誉
  • 01
  • 证书
  • 荣誉01
  • 荣誉11
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  • 荣誉6
  • 荣誉5
  • 荣誉4
  • 荣誉3
  • 荣誉2